ผู้ประกาศรัฐบาลเปิดเผยรายการอาหารในงานฉลองข้าวเย็นหัวหน้าเขตเศรษฐกิจความร่วมมือทางเศรษฐกิจเอเชีย-แปซิฟิค (Gala Dinner) พรีเซนเทชั่นยอดเยี่ยมของกินไทยของดีทุกภูมิภาค
นายน้องชาย บูรพชัยศรี รองเลขาธิการนายกฯข้างการบ้านการเมือง ธุรกิจ ปฏิบัติภารกิจพิธีกรประจำนร เผยเนื้อหาเกี่ยวกับเมนูอาหารที่จะพรีเซ็นท์ต่อหัวหน้าเขตเศรษฐกิจในปาร์ตี้อาหารเย็นหัวหน้าเขตเศรษฐกิจความร่วมมือทางเศรษฐกิจเอเชีย-แปซิฟิค
(Gala Dinner) วันที่ 17 พ.ย. 2565ในห้องประชุมทัพเรือ ที่เมนูอาหารทุกจานเป็นไปตามแนวความคิดหลักของการสัมมนา Open. Connect. Balance. ดังต่อไปนี้
Open. เปิดประสบการณ์สู่ของกินไทยของกินทุกจานเป็นของกินรายการอาหารฟิวชั่นที่วางแบบอย่างละเอียดลออผ่านความมากมายหลายของ สี กลิ่น รวมทั้งสัมผัส ซึ่งแน่ใจว่า ของกินที่นําเสนอละเอียดลออกลุ่มนี้จะสร้างความชอบใจให้กับผู้นําความร่วมมือทางเศรษฐกิจเอเชีย-แปซิฟิคคู่บ่าวสาว และก็ผู้เข้าร่วม
Connect. เชื่อมต่อแคว้นไทยกับทั้งโลก การทําของกินนี้ทำขึ้นโดยการจัดหาสิ่งที่เหมาะสมที่สุด ส่วนประกอบที่มีคุณภาพ จากภาคเหนือ ภาคกึ่งกลาง ภาคทิศตะวันออกฉียงเหนือ แล้วก็ไปจนกระทั่งภาคใต้ เมืองไทยเป็นเยี่ยมในดินแดนที่มีของกินมีชื่อที่สุดในโลก ความอุดมสมบูรณ์และก็เอกลักษณ์ของผลผลิตรวมทั้งวัตถุดิบไทย ไทยซึ่งยอดเยี่ยมในผู้นําด้านเศรษฐกิจการส่งออกของกิน แล้วก็มีชื่อเสียงในชื่อห้องครัวของโลก
Balance. สร้างสมดุลระหว่างโลกและก็ผู้คน ผ่านการนำวัตถุดิบมาจาก โครงงานหลวง วิสาหกิจชุมชน และก็ฟาร์มในเขตแดนช่วยเหลือให้ผู้คนและก็ชุมชนสามารถพึ่งตนเองได้ เป็นการยกฐานะการดำรงชีวิตของคนประเทศไทยแล้วก็ครอบครัว พร้อมทั้งการดูแลรักษาสภาพแวดล้อมเพื่อวัตถุประสงค์การพัฒนาที่ยืนยง
โดยพิธีกรประจำนรได้เอ๋ยถึงรายการอาหาร ดังต่อไปนี้
Amuse-Bouche (อาหารว่าง) กระทงทองคำไส้ครีมซอสและก็ไข่ปลาสเตอร์เจียนแผนการหลวงภูเขาอินทนนท์
Appetizers (ของกินเรียกน้ำย่อย) Welcome to Thailand ซึ่งพรีเซนเทชั่นของดี 4 ภาค อย่างเช่น เกี้ยวเหนือ – ข้าวซอกซอยหมี่กรอบไทยล้านนา ท่องเที่ยวกึ่งกลาง – ต้มยำทอดมันกุ้งแม่น้ำกรุงศรีอยุธยา ยามอีสาน – วัวราชวากิว ปิ้งถ่านสมุนไพรจิ้มแจ่ว ล่องใต้ – ไก่เบตงปิ้งกอรวมทั้ง
Salad (สลัด) ยำใหญ่ผักออร์แกนิก 9 อย่างจากวิสาหกิจชุมชนทั่วทุกภาคของประเทศไทย กับไก่ออร์แกนิกและก็กุ้งมังกร 7 สีจังหวัดภูเก็ต พร้อมไข่เป็ดไล่ทุ่งสุพรรณดองดอกเกลือเพชรบุรี
MAINCOURSE (อาหารจานหลัก) สำรับของกินไทยที่ความยืนยง แกงมัสมั่นชาววังเนื้อน่องวัวขุนจากสหกรณ์โพนยางคำจ.สกลนคร และก็ผักไทยรวมราตาตูย ปลาเก๋ามุกออร์แกนิกจากสมุทรจังหวัดภูเก็ตพร้อมซอสต้มข่าเห็ดรวมโฟมใบมะกรูด ข้าวหอมมะลิไทยจากทุ่งกุลาร้องไห้แล้วก็ข้าวซ้อมมือ 9 จำพวก อบตะไคร้หอม
Dessert (ขนมหวาน) ของหวานหม้อแกงเผือกเทือกเขาแล้วก็เม็ดบัวซอสผลไม้ไทย เสิร์ฟพร้อมด้วยซอร์เบท์เสาวรส น้ำผึ้งดอกลำไย รวมทั้ง ของหวาน 5 อย่าง (ศิลปินทองคำ,ช็อกโกแลตไทยจังหวัดเชียงใหม่ไส้บรั่นดีไทยกระชายดำ, ของหวานมะลิไส้มะพร้าว,มาการองลิ้นย่าง, ของหวานแฉะปูนใบเตย) รวมทั้งผลไม้ไทย เสริฟ์คู่กับชาเฟลอ มอง นอร์ท จากภาคเหนือ หรือ ยอดกาแฟเมืองน่าน
“รัฐบาลเอาใจใส่เนื้อหาอยากที่จะให้การจัดการสัมมนาคราวนี้เกิดผลดีถึงพลเมืองทุกคน ใช้ทุกช่องทางเสนอของดีที่มีชื่อจากทุกภูมิภาค เพื่อต่อยอดถึงความร่วมแรงร่วมใจด้านเศรษฐกิจอย่างเหนียวแน่นวันหลังเสร็จการสัมมนา ซึ่งนายกฯได้ให้คำปรึกษาในทุกรายละเอียดของการจัดงาน รวมทั้งอยากที่จะให้คนประเทศไทยทุกคนมีส่วนร่วมสำหรับการเป็นเจ้าภาพการสัมมนาคราวนี้กับรัฐบาล”
